Landesschulzentrum

Unterrichtswoche „all inclusive“

Eine Unterrichtswoche der „besonderen Art“ durfte die Klasse 4a mit ihren LehrerInnen Herr Laux und Frau Richter erleben. Im Landesschulzentrum für Umwelterziehung in Adelsheim, gelegen zwischen Heilbronn und Würzburg, stand das Thema „Bewusste Ernährung vom Erzeuger zum Verbraucher“ im Mittelpunkt vielfältiger Aktivitäten. Am frühen Montagmorgen nach den Pfingstferien ging es für ziemlich aufgeregte Schülerinnen und Schüler mit der Bahn auf die Reise. Nach dem Bezug der Zimmer und einer Stärkung beim wohlschmeckenden Mittagessen durften die Kinder erst mal das große Schulgelände mittels eines Fragebogens erkunden. Anschließend galt es, den Besuch des Demeter-Bauernhofes am nächsten Tag anhand von Fragen vorzubereiten. Nach erster etwas aufregender und unruhiger Nacht brachte uns der Bus bei bestem Wetter zum Demeterhof Fellmann. Was gab es dort nicht alles zu sehen und zu bestaunen: freilaufende Kühe im Stall mit Wellness-Liegeplätzen, Pferde in Pension, glückliche Schweine auf freiem Feld und zuckersüße Lämmchen. Herr Fellmann erklärte uns den Unterschied und die Vorteile der biologischen Bewirtschaftung und beantwortete zum Abschluss des Besuches die vielen aufgeschriebenen Fragen. Zurück im Landesschulzentrum erarbeiteten wir am Nachmittag den Weg vom Korn zum Brot – als Vorbereitung für den Besuch in der Bäckerei Deimel am Mittwoch. Nach dem Abendessen und dem abendlichen Austoben im Hallenbad konnte die vorgeschriebene Nachtruhe um 22 Uhr fast eingehalten werden. Nach einer weiteren Unterrichtseinheit am Mittwochmorgen führte uns der Weg nach dem Mittagessen in die Bäckerei. Herr Deimel erklärte uns die verschiedenen Mehl und Körner und zeigte uns, wie Brezeln und Brötchen hergestellt werden. Auf die Theorie folgt bekanntlich die Praxis. So backten wir in der Schulküche „Coole Cookies“, bei denen allerdings ein Malheur passierte: Coole Cookies entpuppten sich zum Teil als Salzcookies, da jemand vor uns wohl Salz in die Zuckerdose gemischt hatte. Die ungesalzenen ließen wir uns deshalb umso mehr schmecken. Der Abend stand dann ganz im Zeichen der Fußball – EM. Nach dem Mitsingen der Nationalhymne stieg die Spannung von Minute zu Minute. Müde von den vielen Deutschland-Rufen fielen alle Fans todmüde in die Betten. Der Donnerstag stand ganz im Zeichen von Versuchen rund um Lebensmittel: verschiedene Fruchtsäfte und Obstsorten wurden auf Geschmack und Inhaltsstoffe untersucht, der Zuckergehalt von Getränken ermittelt und als Highlight bunte Lutscher mit verschiedenen Aromen „gezaubert“. Ein gelungener Grillabend mit leckeren Würstchen und anschließende Spiele auf dem tollen Sportgelände läuteten die letzte Nacht im Landesschulzentrum ein. Für einige besonders eilige endete die Nacht jedoch schon in der Frühe um 4.30 Uhr, denn sie saßen bereits auf gepackten Koffern zur Abfahrt bereit und durften sich noch einmal für drei Stunden ins Bett begeben. Freitagmorgen hieß es dann: packen und aufräumen! Nach dem vorgezogenen Mittagessen ging es auf den Bahnhof und mit dem Zug zurück über Stuttgart zum Scharnhauser Park. Nach einer erlebnisreichen, aber auch aufregenden Woche wurden alle glücklich von ihren Eltern an der Haltestelle Parksiedlung in Empfang genommen.